Empanadas de queso

La empanada es una deliciosa muy completa comida que puede usarse como plato en una reunión casual e incluso como pasapalo al prepararlas de un tamaño pequeño, además son muy nutritivas y fáciles de preparar.



Su preparación es muy sencilla gracias a que se utilizan ingredientes que tenemos en casa.

Cómo hacer unas empanadas de queso fritas sin utilizar aceite

Cómo hacer unas empanadas de queso fritas sin utilizar aceite

Aquí te contamos como. Con esta receta podrás hacer 8 empanadas medianas (si las haces pequeñas saldrán mayor cantidad).

Para cocinar las empanadas de queso vamos a utilizar nuestra freidora sin aceite, haciendo que su preparación sea más práctica y sencilla.

Ingredientes para preparar la masa de las empanadas

  • ¼ a ½ taza de agua o leche.
  • 6 onzas de mantequilla sin sal
  • 3 tazas de harina de trigo
  • 1/4 cucharada de sal
  • 1 huevo

Preparación de la masa para las empanadas

  1. Mezcla la harina y la sal.
  2. Luego, agrega la mantequilla, el huevo y agua o leche (poco a poco), hasta que la masa quede suave y homogénea. Si la masa está seca, puedes agregar agua o leche adicional.
  3. A este punto, vamos a armar nuestras empanadas, para ello se forman varias bolitas de tamaño mediano con la masa (o pequeño según el tamaño de las empanadas que quiere hacer), y luego se estira cada una (se puede usar una prensa de tortillas o un rodillo para estirar la masa).

Parar armar las empanadas con queso

  1. Una vez que tengamos la masa en círculos le colocamos el queso, tenemos que cuidar que no se salga de la superficie, para ello es aconsejable que se coloque únicamente en el centro de la masa y luego regarlo un poco.
  2. Luego de colocado el relleno, se cierra la masa doblándola por la mitad, para unir ambos extremos puedes usar clara de huevo y utilizar un tenedor para aplastar las esquinas.

En este punto, ya están listas nuestras empanadas con queso para cocinar.

Para cocinar las empanadas en la freidora sin aceite

Una vez que están armadas nuestras empanadas, las colocamos en la freidora a 200°C hasta que estén doradas.

¡Y listo! Ya podemos disfrutar de nuestras empanadas de queso sin aceite, quedan divinas, crujientes y doradas, las podemos comer a cualquier hora del día.

¿Con qué otros ingredientes puedo rellenar mis empanadas?

Puedes colocarles:

  • Carne
  • Vegetales
  • Pollo
  • Pescado
  • También se puede unir jamón, queso y salsa bolognesa para hacer una empanada de pizza.
  • Y muchos más.

Recetas que puedo preparar en la freidora sin aceite

 

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